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      • 所屬分類:真空大米袋

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      • 發布日期:2016/04/15
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      真空大米袋據多位學者的研究表明不同真空度、環境條件和貯藏時間是影響大米貯藏品質的主要因素。而真空度又是三者中Z主要的因素。

      首先是真空度。現有的真空包裝技術存在一定的問題, 由于大米自身的形狀以及真空度的選擇不合適, 包裝袋很容易被米粒扎破, 形成針孔, 造成真空包裝失效,甚至出現包裝袋散漏。企業為避免真空包裝失效,一般采用加厚包裝材料的方法, 包裝材料的厚度增加可以有效避免大米真空包裝的散漏問題, 但增加包裝的成本,因此對大米的銷售包裝,依據大米的貨架時間, 結合大米的流通環境, 找出大米真空包裝Z佳真空度, 既能在貨架期內保持大米的品質, 又能防止大米真空包裝在流通過程中失效和散漏。據研究表明在大米銷售階段, 真空包裝是大米保鮮的良好選擇,其中真空度在- 0. 06~ - 0. 09 MPa 都可以起到保鮮作用,在其它條件相同時, 真空度越高保鮮效果越好。但是,高真空度包裝的大米, 大米被壓縮的很緊,大米兩端對包裝材料的刺穿作用會加大,如果包裝材料的厚度不夠,則會造

      成破袋, 影響包裝效果, 因此, 真空度的確定要參考所用包裝材料的特性。

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