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      真空大米塑料袋

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      真空大米塑料袋

      • 所屬分類:真空大米袋

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      • 發布日期:2016/04/15
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      真空大米塑料袋


      真空大米袋據多位學者的研究表明不同真空度、環境條件和貯藏時間是影響大米貯藏品質的主要因素。而真空度又是三者中Z主要的因素。

      大米的生產和銷售在任何季節都要進行,一年四季環境的溫度和濕度的差別較大,而且不同地理位置的氣候差別也很大,在模擬試驗中,以Z嚴酷的貯存條件為依據,以鄭州的夏季為例,平均溫度為35℃,平均相對濕度為75%。我國的超市或零售商處在對商品進行貯存時沒有制冷的設備,商品貯存的條件與外界環境是一致的。因此貯存實驗的環境設定為溫度為35℃,平均相對濕度為75%。 

      從包裝技術上來看,基本上有2種包裝形式,一種為普通包裝,利用聚丙烯塑料編織袋對大米進行包裝,包裝過程中不施加任何保鮮技術,這種包裝對大米的防蟲、防霉及保鮮的效果差;另外一種用真空包裝技術對包裝袋進行抽真空,真空包裝技術對大米的儲存有較好的保鮮作用,但由于大米自身的形狀以及真空度的選擇不合適,目前大米真空包裝選用的真空度一般在-0.07~-0.09kPa之間,只要真空度在這個范圍內,出廠都為合格的產品。由于真空度較大,包裝材料緊緊包裹大米,由于大米兩端較尖,包裝袋很容易被米粒扎破,形成針孔,這樣包裝袋就會漏氣,造成真空包裝失效。有試驗表明,抽氣真空度為-0.09MPa的大米包裝袋,靜止放置,不堆垛,在20天之內包裝袋的破漏率為16%,所以高真空度必然造成高破袋率。另外包裝袋在流通過程中袋與袋之間的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋。據統計真空包裝在流通過程中的破袋率達到30%。由于真空包裝的問題造成了大米的浪費,給消費者和企業都帶來了損失和麻煩。所以在對大米進行保鮮包裝的同時要和流通環境結合起來,這樣才能取得良好的效果。 

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